Среда, 20.09.2017, 19:18
Приветствую Вас Гость | RSS
                    Эликсир молодости?

Ягоды годжи (Goji Berries) – легендарные китайские «ягоды долголетия», ставшие незаменимой частью ежедневного рациона мировых знаменитостей. В Азии ягода годжи известна, как «ягода счастья», т.к. постоянное её употребление улучшает настроение и помогает превозмочь стресс.

18 июля 2005 года в газете "Los Angeles Times" была опубликована статья, в которой говорилось, что «ягоды годжи» богаты β-каротином, витаминами В и С, микро- и макроэлементами» и «могут подавлять раковые клетки». Китайские фитотерапевты рекомендуют ягоды годжи «для поддержания здоровья печени и почек, улучшения зрения, выносливости, повышения иммунитета и репродуктивной способности, борьбы с болезнями и для увеличения продолжительности жизни». Следует отметить, что рекомендуемая доза ягод годжи в день – «10 граммов годжи, заваренных на полчашки чая».

Знаменитая американская телеведущая Опра Уинфри в одном из своих телешоу назвала ягоды годжи «самыми мощными антиоксидантными плодами, которые мы знаем». На сегодняшний день ягоды годжи (goji berries) продают по всему миру, в том числе США, Австралии, странах Европы. Многие производители добавляют их в свою продукцию. К примеру, в 2005 году Стивен Сигал выпустил энергетический напиток «Steven Seagal's Lightning Bolt», в состав которого входит ягода годжи.


 Косметологи добавляют измельченные ягоды годжи в крема и средства по уходу за кожей. Так, например, компания «Орифлейм» выпустила серию 

.Каталог Орифлейм 2 2011, Февраль - Страница 86 


«Лесной орех и ягода годжи».  В фешенебельных ресторанах подают блюда, салаты и закуски с добавлением ягод. Как, например, «сладкий суп из грибов инъер с ягодами годжи», который в далёкие времена подавался на императорских застольях.


Первые упоминания и легенды о годжи

Сказание династии Тан 

В древнем сказании говорится, что в начале династии Тан (618-907 г.) караван на Шелковом пути остановился для отдыха в гостинице и караванщики заметили как молодая особа ругает и хлещет старика.

Один торговец приблизился к ним и спросил её: «По какой причине вы нападаете на этого пожилого человека и оскорбляете его?» Женщина ответила: «Я воспитываю моего правнука. Это не ваше дело».

Все были потрясены ее ответом. Дальнейшие расспросы показали, что ей было более, чем триста лет! А старик подвергся наказанию за то, что отказывался принимать отвар травы и начал стареть. Пораженный волшебством травы, торговец поклонился женщине с уважением и спросил: «Могу ли я быть столь смелым, чтобы спросить у госпожи, какую волшебную траву вы принимаете?» Женщина ответила: «У этой травы пять названий. Нужно принимать разную сторону травы в каждый сезон. Весной нужно принимать её листья, которые известны, как «Сущность небесной травы». Летом нужно принимать её цветы, которые известны, как «Трава долговечности». Осенью нужно принимать её плоды, которые известны, как ягоды годжи. Зимой нужно принимать кору её корней, которая известна, как «Кожа и кости земли или божественная вещь». Принимая эти четыре части в четыре сезона соответственно, вы получите жизнь столь возвышенную, как небеса и земля».

Первое упоминание о ягоде годжи в китайском медицинском труде «Канон травоведения Священного земледельца»



Одно из первых достоверных упоминаний о лекарственном использовании плодов дерезы (годжи) содержится в древнейшем труде китайского алхимика и медика Тао Хун Цзиня (456–536 гг.) «Бэнь Цао Цзин Цзи Чжу» или «Канон травоведения Священного земледельца»1 , дающего описание 365 лекарственных средств и излагающий основы фармакологии.

Впервые в Китае была проведена классификация 365 растений по трем разрядам – «высшему», «среднему», «низшему»: 

1) 120 полностью безвредных, укрепляющих и омолаживающих, которые можно принимать без ограничения (напр., дереза и женьшень); 

Растения «высшего» разряда считались наиболее ценными, т.к. они оставались безвредными даже при употреблении в больших количествах; их употребляли главным образом в профилактических целях, или в процессе выздоровления после перенесенных заболеваний.


2) 120 токсичных и нетоксичных, лечащих и укрепляющих, прием которых должен быть ограничен (напр., астрагал, лилия, коптис, лимонник, эфедра); 

3) 125 ядовитых, которые обладают эффективным целебным действием только при кратковременном применении в определенной дозировке (напр., молочай, кротоновое масло, корень аконит/бореца, чемерица, шпанские мушки). 

Упоминание о ягоде годжи в трактате о травах «Перечень деревьев и трав»

 

Известный китайский врач Ли Шичжэнь (1518-1593 г.), который жил во время династии Минь (1368-1644 г.), написал трактат о травах «Бэнь Цао ган му», также известный как «Перечень деревьев и трав», в котором описывается, как «В травяной лавке Вао Шоу приготовили эликсир, который способствует обретению долголетия. Причудливый босой человек по имени Жань передал формулу этого эликсира пожилому человеку в округе Ий Ши, который, следуя рецепту, прожил более ста лет. Старик смог передвигаться быстро, как будто летел. Его седые волосы вновь почернели, а старые зубы сменились новыми. Он был силён и в спальне. Отвар приятен на вкус и его можно часто употреблять для устранения чрезмерно высокой температуры тела или улучшения зрения». Основой этого рецепта была ягода годжи 2 .


Ли Цинъюнь (1677-1933) - китайский сверхдолгожитель 


В пятидесятых годах китайский журнал «Domestic and Foreign magazine» сообщил об истории Ли Цинъюня, который прожил 256 лет. 
Ли Цинъюнь родился в 1677 году в Цицзянсяне, провинция Сычуань. Большую часть жизни он провёл в горах, собирая лечебные травы и постигая тайны долголетия. Он был целителем-фитотерапевтом и мастером китайского цигуна.


В 1748, когда Ли Цинъюню был 71 год, он переехал в Кайсянь, чтобы присоединиться к китайской армии в роли учителя боевых искусств и военного советника.


В 1927 Ли Цинъюнь был приглашен в Ваньсянь к губернатору Сычуаня генералу Ян Сэню. Генерал был восхищён моложавостью, силой и мастерством Ли при невероятном возрасте последнего. Во время этого визита была сделана знаменитая фотография сверхдолгожителя. Позднее военачальник написал о нем книгу «Записки о 250-летнем счастливом человеке».


Когда ему было 150 лет, он получил от императорского китайского правительства особый сертификат, удостоверяющий, что ему действительно 150 лет, а родился он в 1677 году. Когда ему исполнилось 200 лет, он получил вторую грамоту. Документы свидетельствуют, что умер он в возрасте 256 лет.


В 1933 году, когда он умер, о нем писали в «Нью-Йорктаймс» и «Лондонтаймс».
Объясняя причину своего долголетия, Ли сказал: «Мне было 139 лет, когда я встретил моего Мастера. До этого я мог ходить и делать силовые упражнения, как будто я практиковал китайские боевые искусства. В результате некоторые люди думали, что я мог бы быть божеством или опытным фехтовальщиком. В то время я думал, что это было действительно забавно. Я думаю, причина того, что я дожил до такого возраста и все еще постоянно здоров, в том, что ничего не раздражало меня с тех пор, как мне было 40 лет. Из-за этого мое сердце очень спокойно, мирно и божественно умиротворено. Именно поэтому я не болею, всегда здоров и счастлив.


В возрасте пятидесяти лет, когда я взошёл на гору, чтобы собрать травы, я встретил пожилого человека, живущего на отдельно стоящей горе, который, казалось, был сверхъестественным. Он делал большие шаги, когда ступал о землю и будто парил в воздухе. Независимо от того, как сильно я старался, я не мог не отставать от него.


Позже я встретил его снова. Я стал на колени перед ним и спросил его тайну. Он дал мне немного диких плодов и сказал: «Моя единственная тайна состоит в том, что я только ем эти плоды». Я взял плоды и обнаружил, что это были ягоды годжи.


С тех пор я потреблял три цянь (лекарственная мера веса, один цянь = 3,7301 г) ягод годжи ежедневно. Я стал здоровым и проворным. Я могу пройти сто ли (мера длины, один ли = 576 м) и не чувствовать себя утомленным. Я стал более сильным и стойким, чем обычный человек" 3.


1 Иллюстрированный атлас наиболее распространенных лекарств китайской медицины Составлен по книге: Белоусов П. В., Чемерис А. В. Основы китайской фитотерапии. – Алматы, 2000. http://zhong-yi.narod.ru/atlas/index.html

2Рунь ЗИ. «Загадочный Китай» Рассказы о китайской волчьей ягоде (ягоде годжи). www.epochtimes.ru



33 причины, по которым следует употреблять годжи


Продлевает человеческую 
жизнь

Ягода Годжи известна, как «плод долголетия». Сила антиоксидантов и её полисахаридные молекулы защищают нас от преждевременного старения, за счет нейтрализации ущерба, который свободные радикалы наносят всему телу.


Придает дополнительную 
энергию и силу


Ягода Годжи занимает первое место среди адаптогенов азиатского происхождения, способных повышать сопротивляемость организма к вредным воздействиям. Она также помогает снимать усталость, особенно в период восстановления после болезни.


Помогает нам чувствовать  ивыглядеть моложе

 

 

Ягода Годжи может стимулировать выработку передней долей гипофиза гормона роста, который также называют «гормоном молодости». Этот гормон имеет множество преимуществ: уменьшение жира в теле, более здоровый сон, улучшение памяти, более быстрое выздоравливание, улучшение либидо и более моложавый вид.

Поддерживает нормальное кровяное давление

Хронические воспалительные процессы 


Результаты исследования, проведенного в 1998 году, показывают, что повышение кровяного давления в значительной степени можно было предупредить посредством действия молекул полисахаридовягоды Годжи.

Учёные обнаружили в годжи 4 незаменимых белка, связывающих липополисахариды бактерий (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), которые больше не присутствуют а таком сочетании ни в одном продукте питания. Липополисахариды являются защитой бактерий от уничтожения. LBP вскрывают эту защиту, обеспечивая первый иммуный ответ организма.


Снижает риск ракового заболевания


Ягоды Годжи - одно из немногих растений на Земле, которое содержит антираковый элемент германий. Его уникальные антиоксиданты и полисахариды могут сдерживать генетические мутации, ведущие к раку. Некоторые ученые считают, что Годжи может быть особенно хорошей добавкой для предупреждения рака печени, поскольку он укрепляет защиту печени и канцерогенное воздействие одновременно. Это очень важно, так как печень является самым важным детоксикантным органом человеческого тела.


Понижает холестерин


Годжи содержит бета-ситостерол, показавший свою эффективность в понижении уровня холестерина. Его антиоксиданты предупреждают окисление холестерола и образование бляшек в артериях.Флавоноиды Годжи помогают поддерживать артерии открытыми и мягкое их функционирование.


Помогает нормализовать 
уровень сахара на начальном 
этапе появления диабета 
у взрослых


Ягоды Годжи использовались в Китае в течение многих лет для лечения диабета на начальном этапе у взрослых. В результате наблюдений было установлено, что его полисахариды способны уравновешивать сахар в крови и ответную реакцию на инсулин. Они содержат также бетаин, который способен предотвратить ожирение печени и повреждение сосудов, иногда наблюдаемое у диабетиков.


Улучшает реакцию на 
сексуальный стимул и лечит 
ее расстройство


Ягода Годжи почитается как одно из лучших травяных тонизирующих сексуальных средств во всей азиатской медицине и легендарна из-за способности оказания помощи в «разжигании страстей». Действительно, существует старая китайская пословица, которая предупреждает мужчин, которые уезжают далеко от жен и семей: «Тот, кто уезжает за 1 000 километров от семейного очага, не должен есть Годжи». Недавние научные исследования показали, что Годжи увеличивает содержание тестостерона в крови, усиливая тем самым либидо как у мужчин, так и у женщин.


Помогает снижать вес


В одном из азиатских научных исследований об ожирении пациентам давали ягоды Годжи по утрам и вечерам. Результаты оказались превосходными: большинство пациентов потеряли в весе. В другом исследовании полисахариды Годжи показали себя эффективными в снижении веса, причем улучшалось превращение пищи в энергию, а не в жир.


Облегчает головные боли 
и головокружения


В традиционной китайской медицине мигрень и головокружение часто ассоциировались с почечной недостаточностью инь (жизненная энергия) и янь (функция). Годжи - это одно из растений, которое чаще всего используется в восстановлении равновесия инь/янь


Снимает бессонницу и 
улучшает качество сна


Годжи использовался в Азии в течение долгого времени при естественном лечении бессонницы. При медицинских исследованиях, проводимых с людьми преклонного возраста, почти у всех пациентов по показаниям произошло улучшение качества сна.


Улучшает здоровье глаз 
и зрение


С древних времен ягоды Годжи очень хорошо известны в Китае из-за своих свойств, способных улучшать зрение. Современные исследования китайских ученых продемонстрировали, что Годжи может сокращать время на адаптацию зрения к условиям слабого освещения.


Укрепляет сердце


Ягода Годжи содержит циперон (cyperone) из ряда сескитерпенов, который благотворно сказывается на работе сердца и кровяном давлении. Антоцианы способствуют поддержанию прочности и целостности коронарных артерий.


Блокирует пероксидацию 
липидов (одна из причин 
сердечных заболеваний)


Холестерол и другие липиды крови могут стать фатальными, когда они вступают в реакцию в организме и образуют пероксидально окисленные липиды. Их скопление в крови может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, сердечным приступам, атеросклерозу и кровоизлиянию в мозг. Годжи повышает уровень одного из энзимов крови, который тормозит образование этих клейких липидов.


Улучшает сопротивляемость болезням


Супероксидные свободные радикалы в значительной степени причастны к возникновению и развитию заболеваний человека. Супероксиды нейтрализуется в организме супероксиддисмутаза энзимом (SOD), которого в организме по мере старения вырабатывается все меньше. В любом возрасте, напряжение в повседневной жизни (стресс) может привести к снижению способности организма вырабатывать достаточное количество SOD и держать болезни на расстоянии. Доказано, что при потреблении Годжи можно на 40% увеличить количество этого столь важного энзима (SOD).


 

 

 

 

 

 

Улучшает реакцию иммунной 
системы 
(Клетки-Т, IL-2, IgA и IgG)

Сравнительная антиоксидантная активность ягод
Иммунную систему мы могли бы назвать «вооруженными силами» нашего организма. Исследования, проводившиеся в течение более чем 40 лет, показали, что Годжи способен регулировать иммунитет путем приведения в порядок и управления многими важными защитными функциями организма. Содержащиеся в ягоде Годжи Полисахариды, стимулируют и уравновешивают деятельность иммунных клеток всякого рода, включая клетки Т, Т цитоксичные, клетки NK, лизоцимы, фактор некроза опухолей альфа и иммуноглобулины IgG и IgA.


Восстановление после 
раковых заболеваний 
способствует росту 
здоровых клеток)


У пациентов, при прохождении медикатозного лечения от рака с применением Годжи, ответная реакция была на 250% выше, чем обнаруженная при простом медикатозном лечении. Такие пациенты, с далеко зашедшим раковым заболеванием, испытали удивительный регресс в развитии злокачественной меланомы, карциномы почечных клеток, колоректальной карциномы, рака легких, назофарингеальной карциномы и злокачественного гидроторакса. Период ремиссии у пациентов, лечащихся с применением Годжи, длился значительно дольше, чем у тех, кто не принимал Годжи.


Восстанавливает и реставрирует ДНК (предупреждая мутации, которые могли бы вызвать рак)

Бетаины и полисахаридные молекулы Годжи способны реставрировать и восстанавливать поврежденные ДНК.


Задерживает рост опухолей


Интерлейкин-2 (IL-2) - это важнейший цитокин (клеточный протеин), который вызывает ответные противоопухолевые реакции при различных видах раковых заболеваний. При исследованиях, осуществленных в Китае, полисахариды Годжи продемонстрировали способность улучшить процесс выработки IL-2. В США, IL-2 исследуется в качестве фактора повышения иммунитета уже с 1983-го года, с применением его при некоторых раковых заболеваниях и инфицировании СПИДом. Годжи также обладает способностью вызывать отмирание опухолевых клеток путем управления процессом апоптоза, который контролирует разрушение и рециркуляцию клеток.


Снижает эффект токсичности химиотерапии и радиации


Одни исследования показали, что прием Годжи очевидно усиливал эффект облучения в борьбе с раком легким, что позволяло применять пониженные дозы. Другие исследования свидетельствуют, что Годжи способен защитить от побочного вредного воздействия химиотерапии и радиации


Укрепляет кровь путем 
стимуляции выработки красных 
и белых кровяных телец, 
а также кровяных пластинок.
Лечит нарушение работы
костного мозга


Ягода Годжи всемирно известна как укрепляющее кровь и омолаживающее средство. В ходе одного исследования, применение Годжи способствовало тому, что состояние крови старых людей вновь делалось заметно помолодевшим. При другом испытании, флавоноиды Годжи выступали защитниками красных кровяных телец от вредоносного воздействия свободных радикалов. Годжи также был использован в ходе совсем недавних клинических исследований для лечения нарушения функции костного мозга (пониженное производство красных кровяных телец, белых кровяных телец и кровяных пластинок)


Облегчает генерацию лимфоцитов


Лимфоциты - это любая группа белых кровяных клеток, имеющая решающее значение для адаптируемой части иммунной системы организма. Адаптируемая часть иммунной системы организует защиту по мере того, как вторгающиеся тела проникают в общую защиту организма. Годжи увеличивает число лимфоцитов и способствует их активации, когда организм подвергается атаке.


Активизирует противовоспалительные энзимы


Интенсивные научные исследования, проводимые в течение последних 20-ти лет, свидетельствуют о том, что при острых и хронических воспалительных процессах, супероксидные радикалы образуются со скоростью, которая превышает возможности энзимной системы SOD организма для их ликвидации. Годжи обладает способностью восстановления энзимной системы SOD, которая так важна, благодаря своему противовоспалительному действию.


Поддерживает здоровую работу печени (детоксифицирует)


Годжи содержит галактолипид, который показал себя способным защитить клетки печени даже от высокохлорированных углеводородов.


Минимизирует симптомы менопаузы


В традиционной китайской медицине многие симптомы менопаузы относят на счет нарушения почечной деятельности инь. В течение очень долгого времени Годжи считается тонизирующим средством инь, избранным, в основном, для восстановления гормонального равновесия.


Улучшает оплодотворение


Плоды Годжи длительное время используются азиатскими медиками для лечения бесплодия как мужского, так и женского. Годжи признан, благодаря своей несравненной способности восстанавливать у женщин инь (сущность репродукции). Что касается мужчин, то полисахариды Годжи показали, что они укрепляют сперматические клетки, а также проявили себя мощными ингибиторами структурной деградации и клеточного отмирания тестикулярных клеток вследствие стресса.


Укрепляет ваши мышцы и кости


Годжи способствует секреции гормона человеческого роста, отвечающего за многие важные функции сохранения, восстановления и развития. Это включает выработку гладкой мышечной массы и внедрения кальция в костные и зубные ткани.


Поддерживает нормальную почечную деятельность


В традиционной китайской медицине почки являются органами наиважнейшей значимости среди всех жизненно важных органов. Считается, что почки управляют мозгом и другими органами. Корректная почечная деятельность рассматривается основой для выживания. Годжи имеет заслуженную славу супертонизирующего средства, воздействующего как на инь, так и на янь.


Улучшает память и 
запоминающую способность


Годжи - первейшее «тонизирующее средство для мозга» в Азии. Содержит бетаин, производное  холина, вещество, обостряющее память и запоминающую способность.


Помогает при сухом и 
хроническом кашле


Годжи используется травниками Китая без примесей или в сочетании с другими травами для облегчения кашля и простуды.


Снимает тревожное состояние 
и стресс


В качестве адаптогена Годжи помогает организму адаптироваться и превозмочь стресс. Обеспечивает необходимыми запасами энергии для поддержания самоконтроля при любых трудностях.


Усиливает радость и придает блеск душе


Говорят, что постоянное потребление Годжи несет радостное настроение. Не без основания в Азии Годжи известен как «ягода счастья».

Улучшает ослабленное пищеварение

 

Замедляет облысение

 

Уже на протяжении долгого времени Годжи используется для лечения атрофического гастрита, ослабления, вызванного пониженной деятельностью желудочных клеток. Годжи сам по себе легко усваивается, особенно если принимается в форме высокой биологической доступности сока.

 Известно, что выпадение волос у мужчин обусловлено дегенеративным влиянием на луковицы волос дигидротестостерона, который образуется из тестостерона. Поэтому, чем больше тестостерона у мужчины, тем больше и дигидротестостерона может образоваться. Годжи тормозит это превращение тестостерона.


www.химават.рф

Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Здоровый образ жизни [0]
Технологии ЗОЖ
Травяные рецепты [1]
Поиск
Календарь
«  Сентябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0