Исследовано противораковое действие брокколи - Оздоровление <!--if()-->- <!--endif--> - Каталог статей - Ресвератрол
Среда, 29.03.2017, 22:13
Приветствую Вас Гость | RSS
Эликсир молодости?
Главная » Статьи » Оздоровление

Исследовано противораковое действие брокколи
Брокколи обладает массой противораковых веществ. Чтобы сохранить их, рекомендуется готовить овощ на пару или в микроволновой печи, быстро  обжаривать при постоянном перемешивании, а если варить, то не более пяти  минут (фото Kevin Staake/Flickr.com).
То, что капуста брокколи, а также цветная капуста и некоторые их собратья  помогают бороться со злокачественными опухолями, известно давно.  Американские учёные впервые установили, какой механизм стоит за этой  защитой.

Ключевое действующее вещество - изотиоцианат (isothiocyanate) - вызывает  апоптоз, смерть раковых клеток. Причём действует оно избирательно. Почему,  раньше никто из учёных не знал.

А биологи из университета Джорджтауна (Georgetown University) обнаружили,  что изотиоцианат крепится к дефектному белку клеток опухоли. То есть  вещество из капусты брокколи не может соединяться с нормальными белками,  только с <неисправными>.

За производство дефектного белка отвечает мутация в гене p53. Изменение  нормальной работы гена приводит к бесконтрольному размножению клеток (эта  мутация обнаружена в половине случаев развития злокачественных опухолей, в  том числе при раке лёгких, груди и толстой кишки).

Употребление в пищу зелёного аналога цветной капусты уменьшает риск  заболевания: в нынешней работе было показано, что быстрее умирают клетки  опухоли груди. Вероятно, для <обезумевших> раковых клеток вещество является  токсичным. При этом оно никак не влияет на нормальные клетки.

Кстати, описанная выше мутация определяет высокую устойчивость образующихся  опухолей к химиотерапии. Так что <лечебный> эффект брокколи трудно  переоценить 



Источник: http://www.membrana.ru/particle/15845
Категория: Оздоровление | Добавил: Raman (12.05.2011)
Просмотров: 405 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Все для активации мозга [2]
От работы мозга зависит всё. И здоровье и смысл жизни. Осмысленность вашего существования углубится с активацией работы мозга. Ищите все возможности развить свой мозг, даже (я бы сказал - особенно) через страдания.
Статьи по ресвератролу [1]
Статьи по дигидрокверцетину [8]
Статьи по новым интересным БАД [0]
Омоложение и долголетие [10]
Интересное в медицине [6]
Оздоровление [39]
Духовное [1]
Духовное первично
Непривычное и реальное [0]
Сюда войдет прежде всего информация о праноедении
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0